Die Antwort: Es sind Reiseziele der ersten Stunde von schulz aktiv reisen, haben über viele Jahre unseren Reisegästen unvergessliche Erlebnisse geboten, an Attraktivität niemals verloren und gehören schon deshalb auf die Bühne!

Zum Auftakt unserer Reisetage am 16. Januar in der BÖRSE DRESDEN können Sie sich auf den Weg in die entfernten Regionen Chiles machen … oder zum Baikalsee … oder Sie nehmen unserem „Wiederholungstäter“ Rico Bittner die „Beichte auf Isländisch“ ab. Ja, wir machen es Ihnen nicht leicht. Alles auf einmal geht nicht, doch die Spannbreite ist groß genug um, sich auf eine der Seiten zu schlagen und einen dieser 90-minütigen Reiseberichte zu genießen.

Wer sind die Referenten? Unser Reiseleiter Franz reist, nach einigen Jahren ohne persönliche Präsenz bei den Reisetagen, extra früher an, um Ihnen sein Land Chile intensiv vorzustellen. Reiseleiterin Toma, über deren Besuch wir uns sehr freuen (sie kommt schließlich trotz Wintersaison nach Dresden), bringt Ihnen faszinierende Impressionen aus Sommer und Winter vom ältesten und tiefsten Süßwassersee der Welt mit.
Und Rico, unser Mann für Island, rollt schon einmal den Teppich für „unsere“ Isländer Abbi und Susi aus – und lässt Sie teilhaben an seinen immer wiederkehrenden Island-Versuchungen. Auch zu Weihnachten/Silvester macht er sich erneut auf den Weg in den hohen Norden. Abbi und Susi können Sie zu den Reisetagen dann am Samstag und Sonntag (17./18.01.15) persönlich begegnen, sei es am Island-Stand oder in einem ihrer Vorträge.

Kurzum:

• Freitag, 16.01.15
• 19.30 bis ca. 21.00 Uhr (vorauss.)
• Chile, Island, Baikal – „Drei auf einen Streich!“

Alle Infos dazu finden Sie ab dem 10. Dezember unter www.reisetage-dresden.de/veranstaltungen. Wir bitten Sie um Ihre Voranmeldung – vielen Dank!

Ohne Zweifel ist Südafrika das beliebteste Reiseziel des Kontinents! Die meisten Afrika-Neulinge zieht es zuerst nach Südafrika. Aber selbst eingefleischte Afrika-Fans kehren immer wieder in dieses Land zurück. Beim Blick auf die Landkarte überrascht dies – ist es doch das am weitesten entfernte Land Afrikas. Was also begeistert Südafrika-Reisende?

Warum gerade … Südafrika?

Natürlich gibt es ganz offenkundige Gründe hierfür: die beste Reisezeit für einen Urlaub in Südafrika reicht von Oktober bis Ende April. Wenn es also in Europa ungemütlich wird, beginnt auf der Südhalbkugel der Sommer – und das südliche Afrika ist die einzige Region weltweit, die hierfür ohne Zeitverschiebung zu erreichen ist.

Dann gibt es natürlich noch den berühmten Krüger-Nationalpark, Inbegriff spektakulärer Safaris und Heimat der „Big Five“: Elefant, Nashorn, Büffel, Löwe und Leopard. Kaum ein Afrika-Neuling, der diese nicht auf seiner Reiseroute sehen möchte.

Doch darüber hinaus hat das Land am afrikanischen Südkap noch deutlich mehr zu bieten. Umspült vom Indischen und Atlantischen Ozean, verfügt Südafrika über eine Landschaftsvielfalt, wie sie in keinem anderen Land der Welt zu finden ist. Jenseits der Savannenlandschaften des Krüger-Nationalparks locken dichter Primärregenwald neben kargen Wüsten, mediterrane Hügellandschaften neben schroffen Gebirgen und über 1000 Meter hohe Tafelberge sowie wellenumtoste Steilküsten neben Sandstränden und Mangroven-Landschaften. Die Möglichkeiten, gerade für Aktivreisende, sind enorm!

Vor einigen Jahren habe ich das Glück gehabt, für mehrere Monate in Kapstadt zu leben. Doch Western Cape, die Region rund um Kapstadt, habe ich fast nie verlassen. Wanderungen aller Schwierigkeitsstufen von wenigen Stunden bis zu mehreren Tagen, Fahrradtouren, Kanu- und Kajaktouren, Tierbeobachtungen, Surfkurse und vieles mehr haben einfach all meine (damals doch recht reichliche) Freizeit ausgefüllt.

Das Western Cape ist nur eine von insgesamt neun Provinzen – alle mit ihrem ganz eigenen Charakter, aber immer mit einer ähnlichen Vielfalt an Aktivangeboten. Der Staat hat dieses Potential erkannt und fördert es beispielhaft: Große Teile des Landes stehen unter Naturschutz. Ein enges Netz meist familiengeführter Unterkünfte (in allen Komfortklassen) sowie wirklich professionelle Guides ermöglichen ein wahrhaft intensives Naturerlebnis. Und genau das passt zu unserer „schulz aktiv“-Reisephilosophie.

Südafrika ist das wirtschaftlich am stärksten entwickelte Land des Kontinents. Aufgrund des breiten Angebotes haben sich hier ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie eine hohe Qualität entwickelt – sei es bei Unterkünften, Fahrzeugen, Fahrrädern oder Guides. Dies ermutigt natürlich Besucher, neben den weltberühmten Sehenswürdigkeiten auch einmal die versteckteren Nationalparks oder Aktivitäten zu probieren. Und es erklärt, warum Südafrika-Reisende oft ein zweites oder drittes Mal zurückkommen. In einem Urlaub ist diese Vielfalt unmöglich zu schaffen!

In Südafrika lässt sich fast jede „Outdoor-Lust“ befriedigen, was sich natürlich in unseren Reisen widerspiegelt. So können Sie selbst entscheiden, ob Sie zuerst auf unseren Klassiker-Reisen die Highlights des Landes (Quer durch das Land am Kap) und des gesamten südlichen Afrikas (Von Kapstadt zu den Victoria-Fällen) erkunden, oder ob Sie eine Region wirklich facettenreich (Multiaktiv rund um Kapstadt, Fuß-Safari im Greater Kruger Nationalpark) bereisen möchten.
Sind Sie laufbegeistert und suchen die Herausforderung? Der Kapstädter Ultra- (und Halb-)Marathon „Two Oceans“ findet am 04.04.15 statt.

Aber last, but not least sind es die Menschen, die Südafrika einzigartig machen. Kaum ein anderes Land der Erde ist heute so multikulturell. Ein Spaziergang durch Kapstadt, der „Mother City“ zeigt dies eindrücklich. Sicherlich sind noch heute, 20 Jahre nach dem Ende der Apartheid, große soziale Probleme und Spannungen zu bewältigen. Doch ist das Land dynamisch und seine bewegenden Lebensgeschichten sind ein Vorbild nicht nur für afrikanische Länder.

Ich jedenfalls versuche regelmäßig in Südafrika unterwegs zu sein. Nicht nur um neue Reisen zu erkunden, sondern auch ganz privat – sei es ein Pferdetrekking in den Drakensbergen oder eine Fußsafari im Grenzgebiet zu Mosambik. Pläne für den nächsten Aufenthalt gibt es genug …

Alle Südafrika-Reisen: www.schulz-aktiv-reisen.de/Südafrika

Wer kennt denn schon Aysen? Das habe auch ich mich gefragt, als ich die Einladung von Chile erhielt, die Region an der Westküste Patagoniens zu besuchen. Dominierten doch nur klanghafte Namen wie Puerto Montt, Torres del Paine und Punta Arenas in meinem Kopf. Unbestritten sind diese eine Reise wert! Doch sind es oftmals die Orte abseits des Rampenlichts, welche wir suchen und die besonders durch ihre abgelegene Schönheit sehenswert sind.

Auf nach Patagonien zur Wiege des Windes
Nach einem zweistündigen Flug von Santiago de Chile erreichten wir Coyhaique, die Hauptstadt der Region Aysen. In der Mitte vom Nichts, an der Grenze zu Argentinien – ein Rollfeld, ein kleines Flughafengebäude und vor allem Weite, schneebedeckte Berge am Horizont und Wind, welcher auch an diesem Tag seinem Ruf gerecht werden wollte und die Mütze vom Kopf wehen lies. Patagonien – da, wo der Wind zu Hause ist, da standen nun auch wir. Die nächsten Tage waren nun bestückt mit Eindrücken und Einblicken in die Region Aysen, welche mit vielen unterschiedlichen Landschaftbildern aufwarten kann: vom immergrünen Regenwald über Pampa und üppig grünen Landschaften. In den letzten Jahren erlangte Aysen vor allem durch Chiloe mehr Aufmerksamkeit. Wir machten uns jedoch auf, die weiteren, noch unbekannten Juwele der Region mit Kayak und Boot, per Pferd und zu Fuß zu entdecken.

Die vierstündige Autofahrt, welche am Ende vor allem durch Schotterpiste dominiert wurde, machte uns die Entfernung zur Zivilisation deutlich. Kein Netz, keine Lichter, nur Stille. Es war bereits dunkel, als wir den Punkt erreichten, an welchem unser kleines Boot wartete. In einer 20-minütigen Fahrt wurden wir über den tiefschwarzen Fjord in unsere fantastische Lodge gebracht. Nach einem hervorragenden Abendessen, warteten auf uns die zur Lodge gehörenden heißen Quellen unter einem sternenklaren Himmel – zu schön, um wahr zu sein! In diesem Ambiente war die anstrengende Fahrt über die Piste schnell vergessen und schnell war es 2 Uhr nachts, als ich mich endlich schweren Herzens ins Bett aufmachte. Am nächsten Morgen begrüßten uns im Tageslicht blaugraue schneebedeckte Berge auf der gegenüberliegenden Fjordseite, riesige Baumfarne und immergrüner Regenwald, welche wir vom Kayak aus auf uns einwirken ließen.

Unsere Reise ging in den kommenden Tagen weiter quer durch Aysen. Wir besuchten die Laguna San Rafael und fuhren zu den Marmol Caves nach Puerto Tranquillo. Die Caves sind bizarre Felsformationen, welche aus türkisblauem Wasser herausragen. Wäre das Wasser nicht nur 13 Grad „warm“ gewesen, ich wäre zu gern hineingesprungen.
Den Abschluss unserer Reise unternahmen wir mit dem wohl besten und landestypischsten „Fortbewegungsmittel“ Patagoniens. Hoch zu Roß ritten wir, wie an einer Perlenschnur aufgereiht, durch die liebliche, grüne Landschaft. Fast schon zu kitschig für das Auge, so schön war es hier. Anfangs flößte mir mein vierbeiniger Freund mit dem klanghaften Namen „Capitan“ durch seine Größe noch viel Respekt ein. Als ich dann jedoch merkte, dass mein Vierbeiniger Gefährte längst wusste, worauf es im Leben ankam – die Langsamkeit – konnte auch ich die Augenblicke in vollen Zügen genießen …

All diejenigen, die mehr über Chile und ganz Südamerika erfahren möchten, sind bei unseren Reisetagen in Dresden, im Januar 2015, genau richtig. Es heißen Sie zahlreiche Reiseleiter und Agenturpartner willkommen, welche vielleicht auch mit IHNEN in Südamerika einmal „Dem Besonderen auf der Spur“ sind.

Bereits am Freitagabend können Sie dazu mit Franz Schubert nach Chile „aufbrechen“ und so schon einen kleinen Vorgeschmack auf die kommenden 2 Tage genießen.

Alle Infos: www.reisetage-dresden.de

Neugierig auf Chile-Reisen geworden? Schauen Sie doch schon einmal auf unserer Website vorbei:
Chile – Wandern auf den Spuren des Kondors: www.schulz-aktiv-reisen.de/CHI02
Chile/Argentinien/Bolivien – Dreiländereck Südamerika: www.schulz-aktiv-reisen.de/CHI07

Wir gratulieren Herrn Baldauf, dem bei den diesjährigen Bergsichten (wir berichteten im vorherigen Newsletter) die Glücksfee hold war und der nun im kommenden Jahr nach Marokko in den Hohen Atlas und in die Sahara reisen darf. Wer nun erfahren möchte, was Herr Baldauf ab dem 27. April erleben wird – bzw. selbst Interesse an dieser wunderbaren und einzigartigen Kombination aus Gebirgs- und Wüstenlandschaft hat – klickt hier: Marokko – Hoher Atlas und Sahara.

Aufgrund der unterschiedlichen Klimabedingungen gibt es nur zwei kleine Zeitfenster, welche eine kombinierte Reise in diese zwei Regionen erlauben. Wer allerdings nur im Sommer Zeit zum Verreisen hat und zudem mehr Vorliebe für intensiveres Gebirgswandern hegt, dem sei diese Reise ans Herz gelegt: Marokko – Sommertrekking durch den Hohen Atlas

Und wer wiederum nur in der Wüste unterwegs sein, die erhabene Stille der Sahara erleben und kurzzeitig in ein Karawanenleben eintauchen mag, der ist mit dieser Reise bestens beraten: Marokko – Intensives Wüstenerlebnis und Sternstunden im Zauber von 1001 Nacht

Mit diesen drei Reisen und den zwei möglichen Verlängerungsoptionen in Essaouira bzw. auf dem Jebel Toubkal (Nordafrikas höchster Berg) bestens aufgestellt, freuen wir uns schon jetzt auf ein spannendes Marokko-Jahr 2015 und schauen parallel auf ein gutes Jahr zurück, in dem wir fünf Wüsten- und zwei Hohe-Atlas-Touren (teils ausgebucht) realisieren konnten – und viele positive Rückmeldungen von unseren Marokko-Gästen erhielten.

Wir erinnern uns noch gut an das erste Treffen mit Bastian Müller im Sommer 2012, in den Räumen von schulz aktiv reisen. Seine Eltern hatten uns auf dem Reisefest in Reichenbach (Vogtland) entdeckt und den Kontakt hergestellt. Schon nach den ersten Gesprächen war klar: endlich hatten wir jemanden gefunden, der unsere Art des Reisens versteht und das nötige Insiderwissen über Bolivien hat, um gemeinsam eine typische schulz aktiv-Reise zusammenzustellen.

Die Pilotreise im Mai 2013 war dann auch sofort von Erfolg gekrönt: 8 Teilnehmer erkundeten gemeinsam mit Bastian als Reiseleiter die verschiedenen Landschaftsformen Boliviens. Heute können wir auf 2 Jahre schulz aktiv-Reisen in Bolivien zurückschauen und freuen uns, dass unsere Bolivienreisen mittlerweile (gleich nach Reisen in Peru und Chile) zu den beliebtesten Südamerikareisen zählen. Einen großen Anteil daran hat sicherlich auch Bastian, der bei den Reisetagen – mit seinen Vorträgen über das noch recht unbekannte Land – viele Reisegäste überzeugen konnte. Auch zu den kommenden Reisetagen wird er wieder in den Startlöchern stehen, um den Titel „Beliebtester Vortrag 2015“ zu verteidigen 🙂

Für alle Neugierigen, die nicht bis Januar warten möchten, finden sich alle Infos zu den Reiseverläufen und Terminen sowie Bildern und Links zu Reiseberichten unter …

Höhepunkte Boliviens – Erlebnisreise mit Wanderungen
Bolivien – Trekking zwischen Amazonastiefland und dem ewigen Eis der Königskordillere

Im kleinen Albanien sind große Weltreligionen sowie zahlreiche ihrer Unterströmungen zu hause. Neben der muslimischen Mehrheit existiert z.B. eine beachtliche katholische Gemeinde im Norden des Landes und eine christlich-orthodoxe im Süden, nahe der griechischen Grenze. Bis heute leben die Vertreter verschiedener Glaubensrichtungen friedlich miteinander, gründen gemischte Ehen, feiern zusammen – wie schön es doch wäre, wenn sich die ganze Welt an diesem Beispiel orientieren würde!

Diese religiöse Vielfalt ist vielleicht ein Grund für die Freundlichkeit und die Toleranz der Albaner gegenüber Fremden. Diese Tugenden spielten in der Geschichte schon oft eine wichtige Rolle. So haben z.B. Tausende Juden, die von der nationalsozialistischen Verfolgung fliehen mussten, im kleinen Albanien Zuflucht gesucht und gefunden. Das Land schützte sie, weil die Albaner sich dem Kanun, einer uralten Art Ehrenkodex verpflichtet fühlten. Es war selbstverständlich, Fremde bei sich aufzunehmen und ihnen zu helfen, auch wenn das eigene Leben auf dem Spiel stand.

Ein kleines Stück Albanien – sowie viele weitere Geschichten von damals und heute – bringt unser historisch sehr versierter Reiseleiter Marin zu den Reisetagen im Januar mit. Gern wird er Ihren Wissensdurst persönlich stillen und Ihnen von seiner Heimat erzählen. Am besten ist es jedoch, selbst nach Albanien zu fahren – es gibt unheimlich viel zu entdecken!

Albanien – Das letze Geheimnis Europas
14 Tage Erlebnisreise mit Wandern und Baden

Wandertour in den Albanischen Alpen
14 Tage in den „Verwunschenen“ Bergen wandern und Traditionen erleben

Gipfel des Balkans und versteckte Bergdörfer
15 Tage Wandern im Grenzgebiet von vier Balkanstaaten

Faszinierendes Albanien per Rad entdecken
9 Tage Radeln im reizvollen Süden

Wer jetzt denkt, dass wir ganz schön spät dran sind mit dem Aprilscherz, hat sich getäuscht. Der fliegende Frosch ist nicht etwa unserer Fantasie entsprungen, sondern gehört zu den neuesten Entdeckungen im Tierreich der Mekong-Region, wie die Umweltstiftung WWF dieses Jahr erst veröffentlichte. Laut Experten zählt die Mekong-Region zu einer der letzten weitgehend unerforschten Ecken der Erde und jährlich werden immer wieder neue Tierarten entdeckt.

Im Mekong-Delta, im Süden Vietnams, teilt sich der rund 4500 km lange Fluss aus dem Himalaya in mächtige Arme auf und mündet ins Südchinesische Meer. Er prägt nicht nur die Landschaft, sondern auch das Leben der Bewohner. Zu den bekanntesten Attraktionen im Mekong-Delta gehören ohne Frage die Schwimmenden Märkte. Waren aller Art wie bspw. Reis, Früchte und Gemüse werden auf dem Fluss in bunten Holzbooten gehandelt. Auf unserer Reise Vietnams Süden, Kambodscha und Segeln in Thailand tauchen Sie in das quirlige Treiben auf den Märkten ein, genießen auf dem Boot ein Früchtefrühstück und fahren durch die engen Kanäle des Mekong zu einem Festlandmarkt, auf den sich kaum Touristen verirren.

Das Mekong-Delta bleibt nicht das einzige Highlight der Reise. Neben den schönsten Seiten Südvietnams entdecken Sie Ostkambodscha per Rad und über Bangkok, die lebhafte Hauptstadt Thailands, geht es abschließend nach Südthailand zu einem einwöchigen Segeltörn. Diesen können Sie einfach nur genießen – oder Sie nutzen die Gelegenheit sich umfangreiche Segelkenntnisse anzueignen.

Auf dem nächstmöglichen Reisetermin vom 28.02. bis 21.03.15 gibt es derzeit noch 3 freie Plätze. Und wer weiß, vielleicht bekommen Sie ja ein solch kurioses Exemplar von fliegendem Frosch zu sehen 🙂

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/VKT01

P.S.: Das Geheimnis dieser speziellen Froschart sind übrigens seine ausgeprägten Häute zwischen den Fingern, den Zehen und an den Armen, die es ihm ermöglichen, bis zu 15 Meter weit von Baumkrone zu Baumkrone segeln.

Der oberste Herrscher des Sultanats Oman trägt den Namen Qaboos bin Said Al Said. Der etwas streng anmutende Begriff „Herrscher“ trifft für den Sultan nicht wirklich zu: Seit seinem Amtsantritt 1970 führte er das Land auf sanfte, ja fast soziale Weise aus seiner Isolation. Er führte die Schulpflicht ein, etablierte ein effizientes Gesundheitswesen, schaffte die Schleierpflicht für Frauen ab und eröffnete ihnen gute Chancen der Berufswahl. Kein Wunder also, dass dieser Monarch von der Bevölkerung sehr verehrt wird!

Auch wirtschaftlich und touristisch wird das Land auf eine behutsame Art und Weise ausgebaut: In der Hauptstadt Muscat sucht man (zum Glück) vergeblich nach in-den-Himmel-strebenden Wolkenkratzern, wie sie beispielsweise in Dubai zu finden sind, stattdessen steht hier ein hypermodernes Opernhaus, in dem Ensembles aus aller Welt auftreten. Die jahrhundertealte Kultur und die Traditionen der zahlreichen Stammesgruppen werden gelebt, sie drücken sich aus in spezieller Kleidung, kulinarischen Spezialitäten, dem Schmuck, den Riten …

Jedes Jahr begibt sich der Sultan auf seiner Royal Tour durch das Land und hat dadurch einen engen Kontakt zu den Menschen. Auch Sie können das Sultanat Oman und seine Bewohner kennenlernen, wir haben extra für Sie eine Reise kreiert, bei der Sie in komfortablen Unterkünften nächtigen!

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/OMA03

Tipp Nr. 1: Günstiger Termin: 24.01. — 01.02.15
Tipp Nr. 2: Zu den Reisetagen in Dresden (16. bis 18. Januar) ist unser Partner aus dem Oman zu Gast. Lernen Sie ihn kennen und lassen Sie sich persönlich zu Reisen in den Oman beraten!

Kurzentschlossene, die Silvester lieber mit Sonne auf der Haut statt Regenschirm über dem Kopf verbringen, können jetzt noch kurzfristig eine Reise ins sonnig-warme Sri Lanka buchen! Der Zusatztermin für die Reise „Wolkenmädchen, Hochland und Dschungel“ vom 27.12. bis 11.01.15 ist bereits gesichert, aber noch nicht ausgebucht!

Hier erwartet Sie eine bunte Rundreise quer über die Insel zu den bekannten Highlights und auch besonderen Erlebnissen. Sie entdecken die eindrucksvollen Tempelanlagen in Anuradhapura, besteigen den berühmten Adam’s Peak und durchstreifen das Hochland des Horton-Plains-Nationalparks. Zum krönenden Abschluss haben Sie ausgiebig Gelegenheit, die paradiesischen Strände an der Südküste Sri Lankas auszukosten und Sonne zu tanken.

Dabei entdecken Sie Sri Lanka auf verschiedenste Art und Weise: Ob klassisch per Tuk Tuk, wandernd oder relaxt per Rad – auf dieser Reise wird es garantiert nie eintönig. Ein besonderes Highlight ist mit Sicherheit die Zugfahrt im Hochland Sri Lankas mit weiten Ausblicken auf sattgrüne Teeplantagen.

Mit dem Direktflug ab Frankfurt fliegen Sie über Nacht in nur 10 Stunden nach Colombo.
Weitere Reisetermine gibt es von Januar bis März, einen Sondertermin im August zum Fest Kandy Perahera, sowie wieder im Dezember 2015.

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/SRI12

Jetzt im Winter versorgt uns das sonnenverwöhnte Sizilien mit süß-saftigen Zitrusfrüchten aller Art. Von Oktober bis März/April ist die Haupterntezeit, einige weiße Sorten werden aber auch später, die Sorte Calabrese sogar erst im Juni geerntet. Einst von den Arabern nach Sizilien importiert, sind Orangen heute eine Institution Siziliens. Berühmt ist Sizilien für die arancia rossa: Auf den fruchtbaren Lavahängen des Ätna gedeihen die orange-roten Blutorangen besonders gut. Die rote Färbung der arancia rossa ist übrigens auf einen Farbstoff zurückzuführen, der nur in kühlen Winternächten gebildet wird, weshalb sie erst ab Dezember bei uns im Supermarkt zu haben ist. Sind die Nächte zu mild, bleibt die Orange orange.

Dass Sizilien weitaus mehr zu bieten hat als Zitronen und Orangen, können Sie auf unserer Wanderreise rund um den Ätna entdecken. Grüne Flusstäler, schwarze Lavahänge und Eisgrotten, wilde Küsten mit skurrilen Basaltsäulen und malerische Sandstrände – die Landschaft um den Ätna ist reizend kontrastreich und lädt ein zum Wandern und Genießen. Ein besonderes Erlebnis der Reise ist mit Sicherheit der Aufstieg zum Ätna bis auf 3300 m Höhe – hier sind Trittsicherheit und Kondition erforderlich.

Aber auch die besondere Kulinarik Siziliens ist auf dieser Reise Programm: Denn die seit der Antike wechselnden Fremdherrschaften haben nicht nur unterschiedlichste kulturelle Prägungen von antiker Tempelarchitektur, über arabisch-normannische Ornamentik bis hin zu barocken Kathedralen hervorgebracht, sondern auch die Küche Siziliens nachhaltig beeinflusst. Neben Orangen zählen Pistazien, die „grünen Diamanten“, zum köstlichen Erbe der Araber. Pistazienpesto, Pistaziencreme und süßes Pistaziengebäck gibt es vor allem um Bronte, dem Hauptanbaugebiet Siziliens für Pistazien. Ein Besuch Brontes mit Verkostung ist natürlich ein Muss!

Die Pistazienernte findet übrigens nur alle zwei Jahre und immer im September statt. Im September 2015 ist es wieder soweit, eine gute Gelegenheit, um Sizilien und dem Ätna einen Besuch abzustatten. Reisetermine gibt es Ende September vom 27.09. bis 04.10.15 und im Oktober, wenn bei uns der Herbst Einzug hält und die Mittelmeerinsel mit einer Sommerverlängerung lockt.

Wer schon jetzt Lust auf Sizilien hat, der kann sich mit folgendem Rezept den Winter versüßen:

Sizilianischer Orangensalat (4 Personen)

Zutaten:

• 6 saftige Orangen/Blutorangen
• 3 Schalotten
• 3 EL gutes Olivenöl
• Pfeffer aus der Mühle
• Salz
• evtl. Fenchel (in dünnen Scheiben)
• 3 EL schwarze oder grüne Oliven

Zubereitung:

• Schalotten sehr fein schneiden
• Oliven in Scheiben schneiden
• Orangen filetieren
• evtl. Fenchel vom Strunk befreien und in feine Scheiben schneiden
• Öl in eine Schüssel geben, Orangen, Zwiebeln und Oliven dazu geben
• Mit Pfeffer und Salz abschmecken und 10 Minuten ziehen lassen

(Quelle: http://www.gourmet-blog.de/sizilianischer-orangensalat/)

Buon appetito!

Ist es nicht verlockend, in einer Woche zu einem Spurenleser zu werden und sich ein bisschen wie ein Tierforscher zu fühlen? Am Ende des Winters sind die Bedingungen dafür in der Mala Fatra (Teil der slowakischen Karpaten) sehr gut. Das Wild ist nach dem langen Winter ermüdet und Wolf und Luchs freuen sich über gute Jagdmöglichkeiten. Auch die ersten Bären verlassen ihre Höhlen …

Zusammen mit dem Naturexperten Vlado Trulik, der die Tierwelt der Mala Fatra das ganze Jahr über erforscht, streifen Sie durch die winterliche Wildnis der Westkarpaten. Das geeignetste Fortbewegungsmittel dafür sind die Schneeschuhe. Ein unvergleichliches Gefühl kommt auf, wenn man die frischen Spuren der „Großen Drei“ (Wolf, Bär und Luchs) entdeckt und sie verfolgen kann! Sie werden auch an Fotofallen Halt machen, die Vlado zu Forschungszwecken aufstellt und die oft spektakuläre Aufnahmen liefern.

Sicher werden Sie in dieser Woche auch zum Liebhaber der slowakischen Küche werden, da für Ihre Gaumenfreuden bestens gesorgt wird: Lamm oder Ziege am Spieß, Steinpilzsuppe, Nationalspeise „Haluschky“ (handgemachte Kartoffelspätzle), gegrillte Forelle mit Kräutern und Pilzen gefüllt, viele Käsesorten und hausgemachte Kuchen …

Sie haben Appetit auf die Reise bekommen und möchten etwas mehr darüber erfahren? Alle Infos finden Sie unter:
www.schulz-aktiv-reisen.de/SLW12

Oder kommen Sie selbst im Februar in die Mala Fatra (vorher bitte etwas im Schneeschuhgehen üben!). Diese Termine sind noch buchbar:
14.02.-21.02.15
21.02.-28.02.15