Pünktlich zum Beginn der Reisezeit nach Nordchile und Bolivien möchten wir Ihnen einen neuen Foto-Reisebericht vorstellen. Matthias Thiele war im Oktober 2012 auf unserer „Wüstenzaubertour”, die vom Altiplano in Nordchile durch die Salzwüste Salar de Uyuni in Bolivien bis in die Atacamawüste führt.

Auf ausgedehnten Wanderungen nur mit Tagesrucksack erleben Sie die immer wieder überraschend farbenfrohen Wüstenlandschaften und lernen die Tier– und Pflanzenwelt kennen, die sich an das unwirtliche Klima hervorragend angepasst haben. Während der 19-tägigen Reise befindet man sich die meiste Zeit in Höhen zwischen 3500 und 4500 m, sodass durch diese lange Akklimatisierung am Ende der Reise die Möglichkeit besteht, den 5604 m hohen Vulkan Cerro Toco zu besteigen! Der technisch einfache Aufstieg auf den eisfreien Gipfel dauert ca. 6 Stunden und es sind 700 Höhenmeter zu überwinden. Von hier aus bietet sich ein spektakulärer Rundblick über die Atacamawüste und bis nach Bolivien …

Auf den kommenden Reiseterminen im Juli und im Oktober 2013 sind noch Plätze frei!
Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/CHI06

So, wie der Sommer für viele Urlaubs– und Reisezeit ist, heißt es für das Team von schulz aktiv reisen „Schwitzen” — an den 260 Seiten des neuen Kataloges, der im August erscheinen wird! Auf dem Weg dorthin erhalten einige bewährte Touren einen neuen Schliff. Außerdem nehmen zahlreiche Ideen für neue Reisen konkrete Gestalt an. Alle Ideen und unsere Euphorie lassen auch uns auf Tour gehen, um die Wege für unsere Gäste zu ebnen …

Mit all den neuen Eindrücken, Erkenntnissen und Informationen kehren wir zurück und gehen ans Werk, um für Sie unsere Vielfalt zu erweitern … getreu unserem Motto: „Dem Besonderen auf der Spur”.

Die Gäste unserer ersten Reise zum Jakobsweg — „12 Tage Wandern in Nordspanien” sind am Mittwoch, 24.4.13 wieder gut in ihrer Heimat angekommen.
Von den tollen Eindrücken der Reise noch immer begeistert erhielten wir folgende Rückmeldung:

„Hola!!!

seit Mittwoch Nacht sind wir wieder zurück.

Es war eine perfekt organisierte Reise.
Wer auf so eine kompetente Reiseleiterin vertrauen kann, wie Frau Anna Maria Dahm eine ist, der kann sich glücklich schätzen. Sie bot uns alles was in ihrer Macht lag.

Die Hotels waren bester Ordnung, eine sehr gute ausgewogene Auswahl wurde hier getroffen: mal residierten wir in einem Stadthaus, mal in einem Landsitz, es war sehr abwechlungsreich und es waren keine 0815 Plasitkhotels einer Kette — einfach nur zufrieden. Das gleiche gilt für die Auswahl der Restaurants am Abend oder nach Absprache auch mal zu Mittag: wir kosteten alles, was die nordspanische Küste zwischen dem Baskenland und Galicien anbot.

Dass das Begleitfahrzeug immer bei uns war (telefonische Verbindung mit dem Fahrer) war sehr von Vorteil, wer nicht mehr wandern konnte oder wollte, der konnte auf das Begleitfahrzeug zurückgreifen. Was wir jedoch nur am vorletzten Tag in Anspruch nahmen.

Rundherum gelungene Reise — weiterso.”

Lassen Sie sich davon inspirieren und wenn gewünscht buchen wir auch Ihnen einen Platz auf unserer Wanderreise auf dem Jakobsweg durch Nordspanien.

Wer noch nicht sicher weiß, was zu Pfingsten mit den freien Tagen anzufangen ist, sei daran erinnert, dass zu diesem Zeitpunkt traditionell unser Pfingstcamp in der Mufflonhütte stattfinden wird!

Sie wünschen sich einige Tage im Grünen? Sie möchten sich an einer Schnitzeljagd beteiligen, wandern oder auch reiten? Dann melden Sie sich doch bei uns! Übernachtet wird in einer der 3 Hütten oder im eigenen Zelt. Und für die geselligen Abende wäre es schön, ein paar Bilder vom letzten Urlaub dabei zu haben …

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/POL15

Unsere Reisen unterliegen kontinuierlicher Prüfung und werden immer wieder verbessert. Die letzten Optimierungen der Wasserwander-Reise „Einzigartiges Donaudelta” in der 15-Tage-Variante möchten wir Ihnen nicht vorenthalten:

Im bisherigen Verlauf war es so, dass Sie am Wochenende nach Sulina kamen, was die einzige Stadt innerhalb des Donaudeltas ist. Sie liegt direkt am Schwarzen Meer und hat etliche Geschäfte zu bieten, die dann allerdings geschlossen waren. Jetzt werden Sie wochentags die Stadt erreichen und kommen so in den Genuss, sich ganz in Ruhe das eine oder andere Mitbringsel zu suchen — und nun auch zu erwerben.

Im weiteren Verlauf entfällt die relativ lange Paddeletappe zurück nach Crişan zugunsten eines freien Tages am Meer. Die Boote werden separat zurück gebracht. Sie selbst können derweil einen Badetag einlegen und die letzten Tage Revue passieren lassen.

Darüber hinaus haben wir den Termin im Herbst (21.09.13 bis 05.10.13) von 8 auf 15 Tage erweitert. Somit bleibt Ihnen mehr Zeit, das Wildnisparadies zu erkunden und den zu dieser Zeit typischen Durchzug großer Vogelschwärme zu beobachten.

Neugierig geworden? Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/RUM22

Endlich ist er da, der lang herbeigesehnte Frühling … und jetzt hält es niemanden mehr zu Hause! Auch uns nicht: wir möchten mit Ihnen zusammen den Frühling erleben!

Wir treffen uns am 5. Mai um 8:15 Uhr in der Haupthalle des Dresdner Hauptbahnhofes. Dort starten wir 8:30 Uhr per Bus in Richtung Stolpen und von dort nach Dürrröhrsdorf-Dittersbach. Und hier beginnt schon unsere Frühlingswanderung: zuerst durch das malerisch-romantische Lieblingstal hinüber nach Wünschendorf. Dann geht es weiter bergan und bald können wir über das Elbtal hinweg in die Sächsische Schweiz blicken. Über einen schönen Wanderweg durch Wälder und vorbei an Stellen (mit unübertroffenen Aussichten über die sogenannten „Hohen Brücken!”) kommen wir nach Graupa. Hier kehren wir für unsere Mittagsrast ein.
Am Nachmittag gehen wir durch die Weinberge zurück in Richtung Dresden … hier kann man den Frühling förmlich riechen und tief durchatmen! Von Niederpoyritz kommen wir schließlich mit Bus und Bahn wieder zurück nach Dresden.

Dies wird ein weiterer schöner Wandersonntag: nicht zu anstrengend, ca. 18 km Strecke, 300 Höhenmeter und durchweg gut begehbare Wege. Kommen Sie mit uns, genießen Sie unsere unverwechselbare Heimat und begrüßen Sie den Frühling in der einmaligen Landschaft der Sächsischen Schweiz!

Es ist wieder soweit: Der erste Termin unserer Azorenreise
„3 Wanderperlen im Atlantik” ist ausgebucht!

Auch in diesem Jahr bieten wir in der azoreanischen Hochsaison von Mai bis September unsere beliebten Wanderreisen zu vielen Terminen an. Bei einigen sind noch Plätze frei! Wenn auch Sie Lust auf abwechslungsreiche Wanderungen, Walbeobachtungen und azoreanische Köstlichkeiten weit draußen im Atlantik verspüren, dann reisen Sie doch mit uns „somewhere beyond the sea” … auf die Azoren!

Alle Touren, alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/Azoren

Wissen Sie schon, was Sie in Ihrem Jahresurlaub unternehmen bzw. erleben möchten — und haben Sie schon gebucht? Sollten Sie eine dieser Fragen mit „nein” beantworten können, haben wir einen Sommertipp für Sie: Namibia!

Für kurzentschlossene Familien, die in den Sommerferien reisen möchten, bieten wir noch verfügbare Plätze auf einer Familiensafari nach Namibia an: Neben kindgerechten Wanderungen zu interessanten Etappenzielen und natürlich Tierbeobachtungen im Etosha-Nationalpark (Elefanten, Zebras, Löwen, Antilopen u.v.m.), wecken nicht zuletzt 2 Übernachtungen im Zelt die Abenteuerlust der kleinen und großen Entdecker.

Termine im Sommer 2013:

• 26.06. — 11.07.2013: noch 4 Plätze frei
• 03.08. — 18.08.2013: noch 4 Plätze frei
• 23.08. — 07.09.2013: noch 2 Plätze frei

Aber auch „Nichtfamilien” sind willkommen! Für abenteuerfreudigere Reisende bieten wir eine 22-tägige Wander– und Erlebnisreise mit Campingunterkünften an: Discover Namibia.
Alternativ steht eine eine 15-tägige Naturerlebnisreise mit komfortablen Unterkünften in Pensionen und Lodges zur Wahl: Namibias Highlights.

Sie planen erst im nächsten Jahr Ihre Namibia-Reise? Die Termine für 2014 stehen fest! Rechtzeitiges Buchen sichert Ihre Plätze im „Abenteuer Afrika” …

Alle Touren, alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/Namibia

 

„Endlich! Der Frühling ist da!”

Das dachte ich mir am vergangenen Wochenende und startete meine erste Radtour in diesem Jahr. Bei frischen Düften, bunten Farben und Sonnenschein stellten sich teilweise wahre Glücksgefühle ein. Ich hoffe, Sie konnten nach dem langen Winter bereits ähnliche Erfahrungen machen. Andernfalls wird es höchste Zeit die „Rad’l-Saison” zu eröffnen …

Für alle die sich im Juni einer ganz besonderen Radsport-Herausforderung stellen möchten, führt der Weg nach Skandinavien:

In Schweden findet am 14. und 15. Juni, dem Wochenende vor dem Mittsommernachtsfest, die größte Volksradtour der Welt statt. 300 Kilometer rund um den sechstgrößten See Europas, den Vätternsee, stehen auf dem Programm. Bei der „Vätternrundan“ geht es eine Nacht und einen Tag lang auf dem Rad durch die wunderschöne Natur Schwedens. Schon der Start in Motala, einer kleinen Fischerstadt in Südschweden, wird umrahmt von zahlreichen Veranstaltungen und natürlich Volksfeststimmung. Dieses einzigartige Erlebnis lockt jährlich Teilnehmer aus 40 verschiedenen Ländern an und ist bekannt für seine gute Organisation und perfekten Streckenservice!

Ein paar wenige Restplätze für unsere Reise vom 12.06. bis 17.06.13 zu diesem faszinierenden Radsport-Event sind noch zu haben. Aufgrund der Frist für die Startnummernanmeldung melden Sie sich bitte bis spätestens 14.05.2013 an.

Alle Infos: Info: www.schulz-aktiv-reisen.de/SCH40

Willkommen zwischen dunklen und geheimnisvollen kaukasischen Bergwäldern, duftenden alpinen Blumenwiesen, kristallklaren Bergseen und eisigen Gletschern … willkommen im Kaukasus!

Wenn Sie diese einzigartige Kulisse nicht nur den Braunbären, Steinböcken und zotteligen Bergwisenten überlassen wollen, sondern sich selbst von der Schönheit dieser Gegend überzeugen möchten, dann begleiten Sie uns doch in diesem Sommer auf unserer Tour „Vom Kaukasus zum Schwarzen Meer“ in eine der letzten ursprünglichen Bergregionen Europas.

Nicht nur die kaukasische Flora und Fauna sollen Sie während der Tour näher kennenlernen, sondern auch in Sprache und Traditionen des alten Volkes der Adygen eintauchen, bevor Sie Ihre Reise zur Schwarzmeerküste nach Sotschi fortsetzten und im subtropischen Ambiente des Schwarzen Meeres ausklingen lassen.

Reiselust geweckt?
Die Termine 2013 lauten:

• 20.07.13–03.08.13
• 03.08.13–17.08.13

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/RUS43

Der griechischen Mythologie nach sollen die Liparischen Inseln einst Sitz des Windgottes Aiolos gewesen sein, der vom Göttervater Zeus mit der Verwaltung der Winde beauftragt wurde. Heute sind die Vulkaninseln nördlich von Sizillien einer der Geheimtipps im Mittelmeer und ein Paradies für Naturliebhaber und Wanderfreunde. Wenn Sie mehr von den Inseln und ihrer vulkanischen Entstehungsgeschichte kennenlernen möchten, dann genießen Sie doch den Sommer auf unserer 10-tägigen Wanderreise mit „Inselhüpfen”: Während sich auf der quirligen Hauptinsel Lipari gebirgige Landschaft und städtische Lebhaftigkeit abwechseln, genießen Sie auf der nur wenig besuchten Insel Alicudi schon fast eine meditative Atmosphäre. Die Nachtbesteigung des Stromboli können Sie zu einem Ihrer Reisehöhepunkte zählen, denn dank seiner kontinuierlichen Aktivität bietet er ein unvergessliches Feuerschauspiel, das Sie mit etwas Glück bei gutem Wetter hautnah erleben können.

Neugierig geworden? Aufgrund der hohen Nachfrage findet vom 07.06. bis 16.06.13 ein zusätzlicher Termin statt. Damit sich die Reisegruppen der gleichzeitig durchgeführten Touren nicht begegnen, wurde die Reihenfolge des Reiseverlaufs zu diesem Termin leicht geändert. Nachdem Sie die ersten Tage auf Lipari verbracht haben, steuern Sie zunächst die Insel Stromboli an, bevor Sie dann auf Alicudi für zwei Tage Ihre Unterkunft beziehen.

Ausführliche Informationen zur Reise und zum geänderten Reiseverlauf finden Sie unter:
www.schulz-aktiv-reisen.de/ITA05

Wer nach einem abwechslungsreichen Sommerurlaub sucht, sollte sich auf jeden Fall unsere multiaktive Tour in Slowenien und Kroatien anschauen. „Multiaktiv” bedeutet: Sie nehmen an vielfältigen Aktivitäten teil, die außer allgemeiner Fitness jedoch keine besonderen sportlichen Voraussetzungen erfordern.

Neben einem 3-tägigen Kajakkurs auf dem schönsten Fluss Sloweniens (der Soča), unternehmen Sie eine Fahrrad– und eine Wandertour in den Julischen Alpen. Hier können Sie optional auch die etwas adrenalinhaltigeren Aktivitäten wie Tandemgleitschirmflug oder Canyoning ausprobieren.

Bei dem darauf folgenden Segeltörn in einem der schönsten Segelgebiete der kroatischen Adria werden Sie sich nicht nur entspannend treiben lassen, sondern nach Wunsch auch umfangreiche Segelkenntnisse von unserem Reiseleiter Thomas Kropff aneignen!

Reise: „Slowenien/Kroatien — Julische Alpen und Kroatische Adria„
Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/KRO01
Reisetermin: 13.07. bis 27.07.2013

Wir hatten uns das so schön vorgestellt — endlich sollte es mal über die Klettersteige in der Sächsischen Schweiz gehen. Aber leider will sich der Frühling einfach zeigen. Deshalb haben wir uns entschieden, eine andere Route zu gehen und die Klettersteigtour im Mai oder Juni nachzuholen.
Hier also unsere neue Route: Treffpunkt ist am Sonntag den 7. April um 08:15 Uhr am Dresdner Hauptbahnhof, vor der großen Anzeigentafel in der Haupthalle (dort, wo die Züge abfahren). 08:30 Uhr nehmen wir die S-Bahn bis nach Bad Schandau und von dort aus geht es weiter mit dem Bus nach Hertigswalde. Nach einen Aufstieg zum warm werden erreichen wir den Tanzplan und mit ihm das böhmische Bier. Außerdem können wir die wunderschöne Rundumsicht vom Aussichtsturm genießen. Nach dem frühen Mittagessen wandern wir nach und durch Sebnitz. Am Nachmittag führt uns der Weg dann auf den Unger und die Götzinger Höhe. Hier gibt es noch einmal die Möglichkeit einen Aussichtsturm zu besteigen, von dem man den Blick über die Umgebung schweifen lassen kann. Ziel der Wanderung ist Neustadt, wo wir spätestens 16:38 Uhr wieder nach Dresden aufbrechen (Ankunft ca. 18:00 Uhr).
Die Tour ist mittelschwer (20 km lang, ca. 500 Hm) und verläuft auf gut begehbaren Wegen. Robustes Schuhwerk ist aufgrund der Schneereste anzuraten. Unterwegs gibt es ausreichend Einkehrmöglichkeiten. Bitte unbedingt an den Personalausweis/Reisepass denken, da wir teilweise auf tschechischem Gebiet unterwegs sind.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldungen!

Wandersonntag — Böhmisches Bier gegen weißen Winter

Immer wieder haben Sie, liebe Wanderfreunde, den Wunsch geäußert, einmal ein paar Klettersteige in der Sächsischen Schweiz zu erklimmen. Am 7. April ist es soweit, wir gehen „eiserne Wege”.
Treffpunkt ist — wie meist bei unseren Touren — der Dresdner Hauptbahnhof: Wir starten am Sonntag um 08:15 Uhr unter der großen Anzeigetafel. Bahn und Bus bringen uns ins Kirnitzschtal.

Nach einem kurzen Zustieg erhalten Sie eine kleine Einführung in die Technik des Klettersteigens und dann geht es in den ersten Teil der Häntzschelstiege. Dieser Steig ist komplett saniert und eignet sich perfekt als Einstieg, da er durchgängig mit Stahlseil gesichert ist. Und da wir jetzt schon ein bisschen Erfahrung haben, darf es dann auch etwas schwieriger werden.

Weiter geht es über die wilde Hölle noch einmal hinab und über die etwas schwierigere, weniger gesicherte Zwillingsstiege wieder hinauf. Wer hier lieber zuschauen möchte, kann das natürlich tun. Gemeinsam erreichen wir dann von der Häntzschelstiege den Gipfel der Affensteine. Den Abschluss bildet schließlich das Wanderstück über den Reitsteig des Großen Winterberges, dort haben wir uns dann eine ausgiebige Einkehr verdient.

Wie wäre es mit dieser Herausforderung? Die Tour ist schwierig, körperliche Fitness, Trittsicherheit und Schwindelfreiheit sind Voraussetzungen. Aber auch ohne Klettersteigerfahrung können Sie uns auf unserer Tour begleiten. Und am Ende des Tages haben Sie bereits die ersten Erfolge zu verbuchen …

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/DEU09

Es ist soweit: Mit den ersten Sonnenstrahlen klopft die Laufsaison an die Tür. Erste Stadt– und Crossläufe warten auf die Laufsüchtigen und die, die sich mit bewegten Beinen anfreunden wollen. So erlebt der Mannschaftscrosslauf (Prießnitzgrund) in unserer Dresdner Heimat am 8. April sein 100. Jubiläum, der Oberelbe-Marathon vermeldete bereits im Februar seine 1000. Anmeldung auf der Marathondistanz und liegt aktuell bereits bei mehr als 3400 Anmeldungen über alle Distanzen.

Bei der Fülle regionaler, nationaler und internationaler Läufe tut es gut, seine Vorhaben zu planen und das Training in Angriff zu nehmen. Auch wir sind wieder bei zahlreichen Lauf-Events vertreten und gehen natürlich selbst an den Start. Ob Oberelbe-Marathon, Darß-Marathon, White Nights Marathon in St. Petersburg u.v.a.m. — einer hat es uns besonders angetan: der Kasbek-Marathon in Georgien!

Vor der Kulisse des 5047 m hohen Berges Kasbek und faszinierender Bergwelt verlaufen sowohl die Marathon– und Halbmarathondistanz als auch der 8 km-Lauf auf Höhen zwischen 1800 m und 2300 m. Zwischen Dörfern, Hügeln und Tälern auf schmalen Straßen und Bergpfaden, „begleitet” von Rindern und Schweinen und angefeuert von den Dorfbewohnern (die auch gern mal ein Schnäpschen reichen), erlebt man einen einmaligen Lauf.
Gespickt ist unsere Reise (in der Langvariante) mit Wanderungen und Begegnungen in Weinanbaugebieten und natürlich in der Bergregion des Kaukasus. Einerseits ist sie damit auch für Begleitpersonen sehr interessant — andererseits wird so für für beste Akklimatisierung gesorgt. Ein läuferisches Vorhaben, das sich lohnt!

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/GOG11

Sicher hat Sie dieser lange, dunkle Winter auch sonnenhungrig gemacht … unsere Ski-Gruppen in Russisch-Karelien konnten zum Glück den Winter von seiner schönsten Seite erleben: mit unberührtem weißem Schnee und viel Sonne!
Pedro Oehme hat unsere zwei Gruppen im März durch Russisch-Karelien begleitet. Bilder von seinen Touren haben wir in einem Fotobericht zusammengestellt. Bevor der nächste Winter kommt, könnten Sie sich jetzt schon mit einem interessanten Reiseziel auseinandersetzen …

Zum Reisebericht: Russland — Skitour in Karelien 2013
Zur Reise: www.schulz-aktiv-reisen.de/RUS45

Auch der längste Winter hat einmal ein Ende! Zwar haben uns zugegebenermaßen kalte Temperaturen und Schnee schon viel zu lange im Griff, doch mit den ersten warmen Sonnenstrahlen heißt es auch bald wieder „Ab auf’s Fahrrad!“

Wer auch gern im Urlaub auf zwei Rädern unterwegs ist, dem sei unsere geführte Radtour im Baltikum empfohlen. Die acht Radetappen, welche zwischen 31 und 55 km lang sind, führen Sie vom litauischen Klaipeda durch das vogelreiche Memel-Delta nach Königsberg. Krönender Abschluss der Reise sind die mächtigen weißen Wanderdünen der Kurischen Nehrung, die zu den größten Europas zählen. Und wer sich nach den Tagen mit dem Rad noch etwas an den weißen Stränden entspannen möchte, kann seinen Urlaub gern individuell verlängern.

Der Termin vom 06.07. bis 19.07.2013 ist bereits gesichert, nur noch 5 Restplätze warten auf Sie.

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/BAL02

Dass das nicht nur ein altes georgisches Sprichwort ist, sondern gelebte Tradition in dem vielfältigen Land zwischen Kleinem und Großen Kaukasus, können Sie auf unserer Reise „Wandern im Großen Kaukasus“ selbst erleben. Die mittelschweren Wanderungen führen Sie unter anderem zum Fuß des legendären Kasbek (5047m), des dritthöchsten Berges Georgiens, sowie in die atemberaubende Hochgebirgslandschaft Swanetiens, wo Sie in Privatunterkünften in traditionellen und kaum besuchten Bergdörfern übernachten werden. Fester Bestandteil der herzlichen georgischen Gastfreundschaft ist selbstverständlich die gute Verpflegung des Gastes. Lassen Sie sich nach abwechslungsreichen Wandertouren von der Vielfalt der georgischen Küche, wie dem Duft frischer Chatschapuri, einer Art georgische Käsepizza, verwöhnen. Und wer weiß, vielleicht nehmen Sie am Ende des Urlaubs ein neues Lieblingsgericht mit nach Hause …

Wenn Sie also noch auf der Suche nach dem besonderen Reiseziel für Ihren Sommerurlaub sind, warten sie nicht mehr zu lange! Für die Reise „Wandern im Großen Kaukasus“ sind für die Termine 20.07. – 04.08.2013 und 24.08. – 08.09.2013 bereits nur noch wenige Restplätze frei.

Alle Infos: www.schulz-aktiv-reisen.de/GOG07

Und für alle Unentschlossenen: hier ein kleiner Vorgeschmack auf die georgische Küche …

---

Rezept für Chatschapuri

• 1 kg Weizenmehl
• 30–50 g Hefe
• 0,5 l Wasser
• 3–4 Esslöffel Fett
• 4 Eier
• 1 kg Käse (gemischt mit Feta und Mozarella oder Hüttenkäse)

Das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, zwei Eier, zerlassene, etwas abgekühlte Butter und Salz zugeben. Den Teig kneten, bis er sich von der Schüssel löst. Die Teigschüssel mit einem sauberen Tuch bedecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
Käse in einer Schüssel zerkrümeln und Eier dazugeben. Ein Stück vom Teig nehmen, ausrollen, ihm eine runde Form geben und etwas Käsefüllung drauflegen. Den Teig Segment für Segment oben verschließen. Das fertige Käsebrot ein wenig ausrollen und in die Pfanne legen. Wenn eine Seite gebraten ist, umdrehen und von der anderen Seite braten. Anschließend mit dem Fett anstreichen. Das Käsebrot kann auch im Backofen gebacken werden.

„Gemrieliad mirtwit” — „Guten Appetit!”

Wenn man über die Azoren spricht, kommt man schnell auf den Luftdruck-Klassiker „Azoren-Hoch“ oder auf das sehr wechselhafte Wetter auf den Inseln zu sprechen.

Zugegeben, auf dem Archipel mitten im Atlantik kann es schon mal in der Früh einen Platzregen geben, Mittags strahlenden Sonnenschein und am Abend aufbrausenden Wind und raue See. Gerade diese Kraft der unbezähmbaren Natur fasziniert mich gewaltig, dadurch halten die grandiosen Naturlandschaften immer wieder Überraschungen für uns bereit.

Bei der Wanderreise auf São Miguel geht’s zum Akklimatisieren gemütlich mit einem Rundgang in der Hauptstadt Ponta Delgada los. Tags darauf warten mit den Kraterseen von Sete Cidades eines der 7 Naturwunder Portugals auf ihre Entdeckung. Gewaltige Vulkankomplexe dominieren das Relief der Insel, auf unserer Tour am Lagoa do Fogo durchstreifen wir ein noch keine 500 Jahre altes Gebirge voll magischer Schönheit und Stille. Die Azoren sind ein perfekter Ort zum „Abschalten“. Oft wissen meine Wandergäste nach ein paar Tagen nicht mehr, welcher Wochentag gerade ist.
Der enge Kontakt zu fast unberührter Natur, sei es beim Gehen während des Tages oder am Abend beim Entspannen in den warmen Thermalbecken sind wahre Wundermittel beim Wiederaufladen der Batterien.

Meine Kenntnisse von Land und Leuten verschaffen uns immer wieder besondere Begegnungen, die Weiterlesen →

Seit Jahren nun erfreut sich die Reise „Lofoten & Vesterålen — Inseln im Licht der Mitternachtssonne” wachsender Beliebtheit. Letztes Jahr waren die verfügbaren Plätze zu sämtlichen Terminen komplett vergriffen … und auch in dieser Saison stehen die Zeichen bereits auf „ausgebucht”. Daher haben wir uns entschlossen, eine weitere Reise auf dem atemberaubenden Inselarchipel in unser Programm aufzunehmen.

Diese ist vom Anspruch her etwas sportlicher, weil die Berge hier mehr im Vordergrund stehen. Nichtsdestotrotz kommt auch hier die landschaftliche Schönheit der Inselkette voll zur Geltung. Doch sehen Sie selbst …

Alle Infos: Norwegen — Auf dem Dach der Lofoten